Cereals and Legumes

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die Gerste

→

barley

/ˈbɑrli/

nounB2

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der Basmati-Reis

→

basmati rice

/bɑzˈmɑti ˌraɪs/

nounB1

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der Vollkornreis

→

brown rice

/ˌbraʊn ˈraɪs/

nounA2

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der Buchweizen

→

buckwheat

/ˈbʌkwiːt/

nounB1

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der Bulgur

→

bulgur

/ˈbʊlɡɚ/

nounB2

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die Kichererbsen

→

chickpeas

/ˈtʃɪkˌpiz/

nounB1

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der Mais

→

corn

/kɔrn/

nounA1

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die Maisgrütze

→

corn grits

/ˈkɔrn ˌɡrɪts/

nounC2

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der Couscous

→

couscous

/ˈkʊskuːs/

nounB1

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die Edamame

→

edamame

/ˌedəˈmɑːmeɪ/

nounB2

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die grünen Bohnen

→

green beans

/ˌɡrin ˈbinz/

nounA2

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die grünen Erbsen

→

green peas

/ˌɡrin ˈpiz/

nounA1

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der Jasminreis

→

jasmine rice

/ˈdʒæzmɪn ˌraɪs/

nounB1

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die Kidneybohnen

→

kidney beans

/ˈkɪdni ˌbinz/

nounB1

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die Linsen

→

lentils

/ˈlentəlz/

nounA2

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der Langkornreis

→

long-grain rice

/ˈlɔŋˌɡreɪn ˈraɪs/

nounB1

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die Hirse

→

millet

/ˈmɪlɪt/

nounB1

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die geschälte Hirse

→

hulled millet

/ˌhʌld ˈmɪlɪt/

nounC2

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die Mungbohnen

→

mung beans

/ˈmʌŋ ˌbinz/

nounB2

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die Hafergrütze

→

oat groats

/ˈoʊt ˌɡroʊts/

nounC2

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die Haferflocken

→

oatmeal

/ˈoʊtmiːl/

nounA2

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der Hafer

→

oats

/oʊts/

nounA2

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der vorgegarte Reis

→

parboiled rice

/ˈpɑrbɔɪld ˌraɪs/

nounB2

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die Erbse

→

a pea

/pi/

nounA2

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